糟白菜取5-7片。洗净。
切成小段装盘待用。
肉沫加入姜,蒜末儿,生抽,料酒,腌制15-20分钟。
干锅加入糟白菜。煸炒干水份。
捞出煸干水的糟白菜,装盘待用。
锅中加入油,微热一下。
加入腌制过的肉沫,翻炒。
炒到五成熟。
加入糟白菜,混合炒香。至肉沫全熟。加入小量生抽调味,老抽上色。
装盘。美美地享用叭。
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