蜘蛛饼干

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万圣节的各种造型的饼干里,还是觉得蜘蛛饼干最简单,也不恐怖,不用专门的饼干模具,还可以让孩子参与创作,孩子们也乐在其中!

用料  

低筋面粉 100克
黄油 55克
花生酱 100克
细砂糖 40克
全蛋液 30克
小苏打 1/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
巧克力笔 黑色、白色各1支
眼睛糖(小号) 适量

蜘蛛饼干的做法  

  1. 软化的黄油55克,加入40克白糖,1分/速度4打发

    蜘蛛饼干的做法 步骤1
  2. 这是打发后的状态

    蜘蛛饼干的做法 步骤2
  3. 分两次加入30克的全蛋液

    蜘蛛饼干的做法 步骤3
  4. 30秒/速度2-3混合

    蜘蛛饼干的做法 步骤4
  5. 加入100克花生酱

    蜘蛛饼干的做法 步骤5
  6. 20秒/速度3混合

    蜘蛛饼干的做法 步骤6
  7. 加入100克低筋粉,1/4茶匙小苏打,1/4茶匙泡打粉,过筛后加入

    蜘蛛饼干的做法 步骤7
  8. 30秒/速度3逐渐到6

    蜘蛛饼干的做法 步骤8
  9. 混合后的面团用刮刀取出放入碗里;同时预热烤箱,上下火180度

    蜘蛛饼干的做法 步骤9
  10. 分割成20克一个的小面团,用麦丽素压一个小洞

    蜘蛛饼干的做法 步骤10
  11. 放入预热好的烤箱中层,180度/15-20分钟(根据自家烤箱温度把握)

    蜘蛛饼干的做法 步骤11
  12. 拿出稍微放凉,就需要立即将麦丽素按压到饼干中间

    蜘蛛饼干的做法 步骤12
  13. 待饼干凉透以后,用巧克力笔画出蜘蛛的腿

    蜘蛛饼干的做法 步骤13
  14. 再用巧克力酱粘上眼睛糖(最好是小号),我这个买大了,变成独眼蜘蛛了😂

    蜘蛛饼干的做法 步骤14
  15. 接下来就是创作时间啦!

    蜘蛛饼干的做法 步骤15

小贴士

饼干底不建议用桃酥
 
该菜谱发布于 2021-10-24 08:30:25
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蜘蛛饼干的答疑

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