糖桂花糍耙

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今年的桂花开得晚,害我在桂树下流了好多天口水。。。

用料  

桂花 适量
适量
糯米粉 100克
60℃温水 70克
黑豆粉 适量

糖桂花糍耙的做法  

  1. 温水缓慢分几次加入,揉成光滑糯米团,擀平,切成条状。

  2. 热锅冷油,小火慢煎,四面都得煎到。

  3. 滚一层豆粉,摆盘,淋上桂花酱。

小贴士

豆粉是现成的,卖芝麻核桃粉的就有卖,我用了黑豆粉。
采鲜桂花择下花朵,洗净晾干,一层桂花一层白糖腌制,放冰箱冷藏。
 
该菜谱发布于 2021-10-24 11:31:10
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