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鲜贝嫩蛋🥚

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用料  

鸡蛋 4个
鲜贝 5粒

鲜贝嫩蛋🥚的做法  

  1. 如果喜欢鲜贝的，可以准备多几粒的😊

    鲜贝嫩蛋🥚的做法 步骤1

  2. 鲜贝做横切面再切成条，切粒也可以，目的是把鲜贝“断筋”，小朋友比较好嚼～

    鲜贝嫩蛋🥚的做法 步骤2

  3. 稍微把鲜贝煎到金黄，记得小火煎～

    鲜贝嫩蛋🥚的做法 步骤3

  4. 然后蛋液下，底层会比较快熟，这时候用筷子🥢顺时针轻轻转动，感觉🈶️像风车的花纹，（这样子表达能明白吗？😅）

    鲜贝嫩蛋🥚的做法 步骤4

  5. 盖上盖子，10秒后关火🔥，利用余温，把蛋闷到8成熟的状态，口感最好😊

    鲜贝嫩蛋🥚的做法 步骤5

  6. 就像流油的感觉～😊希望你们喜欢😘

    鲜贝嫩蛋🥚的做法 步骤6

小贴士

全程需要最小火，不需要加任何调味料～鲜贝🈶️淡淡的咸味～

上传你做的鲜贝嫩蛋🥚

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-24 12:28:45
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