是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方

3 人做过这道菜
每当头疼孩子第二天吃什么早餐时,都会做这个快手吐司,第二天孩子涂点酱或者弄点配料做成三文治也是很好的早餐🥣😊

用料  

高筋面粉 280克
牛奶 210克
4.5克
20克
干酵母(耐高糖) 3.5克
牛油 20克

是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法  

  1. 我好懒,不想揉面,先把所有材料除黄油放入面包机进行揉面,家里没面包机或者揉面机可以自己手揉

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤1
  2. 面粉成团时放入黄油继续揉面

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤2
  3. 当黄油完全融合到面团时,取出一点面团,用手小心把面团展开,如图起膜就可以了

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤3
  4. 取出面团在桌面摔打成光滑的面团

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  5. 摔打成如图就可以了,盖上保鲜纸松弛十五分钟左右(盖保鲜纸的图片忘拍了)

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤5
  6. 松弛好面团后分成三等份

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤6
  7. 每份用扞面棍搓成条再从上往下推下来

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤7
  8. 三份整型好放入吐司模具

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤8
  9. 发酵至八分满

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤9
  10. 盖上吐司盖放入已预热165度的烤箱,烤40分钟左右

    是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法 步骤10
  11. 吐司烤好取出马上倒放在架子放凉即可

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-24 12:51:39
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