挑选非常软,熟透的柿子
剥皮,去核,去梗
把柿子捏成糊状
加入面粉,一个鸡蛋,黄油,搅拌成非常粘稠的糊状(不要加水)。根据喜好可以加点糖,或者葡萄干什么的。不喜欢甜,也可以什么也不加。
电饼铛预热,油煎即可
面团记得做小一点。因为甜,特别容易糊底,要翻的比较勤快。甜甜糯糯,属于北方的儿时味道。
上传你做的电饼铛柿饼子