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牛油果沙拉

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潮府小厨的厨房  潮府小厨
现在的牛油果正当时，又香又便宜，试做一下牛油果沙拉。

用料  

牛油果 1个
鸡蛋 1个
盐 8克
黑胡椒 8克
橄榄油 1勺
虾 3只
生菜 6片
柠檬 半个
白芝麻 6克
酱油 半勺

牛油果沙拉的做法  

  1. 本地生菜盐水浸泡一会儿后，捞出沥干水分。

    牛油果沙拉的做法 步骤1

  2. 切成小块，茎部切小一点

    牛油果沙拉的做法 步骤2

  3. 牛油果切开去核

    牛油果沙拉的做法 步骤3

  4. 牛油果切横直刀，反一下就出来

    牛油果沙拉的做法 步骤4

  5. 虾先处理后加盐黑胡椒和酱油，煎至金黄色

    牛油果沙拉的做法 步骤5

  6. 将菜和牛油果加盐和黑胡椒搅拌，蒸熟的鸡蛋切好，放上煎好的虾。

    牛油果沙拉的做法 步骤6

  7. 调酱汁：柠檬挤汁+橄榄油+白芝麻+盐+黑胡椒

    牛油果沙拉的做法 步骤7

  8. 将酱汁浇上沙拉，搅拌均匀。

    牛油果沙拉的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-10-25 13:05:17
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牛油果沙拉的答疑

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