紫薯糯米小点心 糯叽叽真好吃

7 人做过这道菜
材料简单易操作,成品漂亮口感一级棒。

用料  

紫薯(去皮) 230克
糯米粉 140克
细砂糖 15克
牛奶 120克

紫薯糯米小点心 糯叽叽真好吃的做法  

  1. 去皮紫薯切片放到微波炉蒸盒里,底下放一些水。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤1
  2. 微波大火6分钟就熟透了。

    蒸锅蒸熟也可以。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤2
  3. 加入白糖捣碎成泥。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤3
  4. 加入牛奶和糯米粉翻拌均匀。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤4
  5. 揉成软硬适度的光滑面团,最好戴上一次性手套防粘手。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤5
  6. 切割成18份。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤6
  7. 切面冲上按一按整形成方形。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤7
  8. 放入烤盘。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热好,180度中层18-20分钟左右。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤9
  10. 来个动态视频,糯叽叽的真好吃。

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤10
  11. 超级好吃的奶酪小软饼:

    https://www.xiachufang.com/recipe/106802362/

    紫薯糯米小点心  糯叽叽真好吃的做法 步骤11

小贴士

操作时,一定要全程盖上保鲜膜防干裂。

温度和时间根据自己家烤箱来调整。

紫薯含水量不同,牛奶量适当调整。

面团软硬适中,软了烤的时候爆浆变形,硬了面团发渣不好整形。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

紫薯糯米小点心 糯叽叽真好吃相关分类

该菜谱发布于 2021-10-25 17:35:55
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