将青椒去蒂去籽，用剪刀将青椒一侧剪开，将肉馅塞进青椒肚子里。
剩下的肉馅整好塞满四个青椒。
饼铛中加少许油，放入青椒煎一下。
大概三分钟翻面，再煎三分钟。
趁着煎青椒的功夫调个料汁：生抽、老抽、淀粉、耗油、白糖、料酒、清水，搅拌均匀备用。
煎锅内加少许油，放入葱姜蒜，煸炒出香味
向锅中倒入步骤5的料汁，煮沸。
将煎好的青椒放入锅中，大火收汁。
出锅。
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