黄焖鸡

用了两个鸡腿，两个人吃的量～
焯水！放料酒！去腥味～
拿出来备用！

准备食材
用到了土豆 香菇 青椒 红椒 姜片 几个干辣椒

图片不全 详细辛苦看文字
放油 放糖
用凉油 小火 炒糖色～
冰糖不好炒也可以用白砂糖～
慢慢炒成豆沙的深红色！

然后！放鸡腿！！炒鸡腿！ 这个时候可以大火！
然后放姜片和辣椒 也可以放蒜瓣～
然后放一碗调好的佐料！
佐料如下：
3勺老抽 1勺生抽 1勺黄豆酱 1勺料酒 1勺蚝油
1勺鸡汤调料（按照下自己口味酌情）
倒锅里！ 炒一炒！

然后！ 放土豆！

土豆放进去翻炒一下 加水～
加开水哦～不要放凉水！
然后盖上锅盖！小火开始煮！
煮上15到20分钟～试试土豆是不是软了～
没问题了就放青椒和红椒！
（这个过程里可以放点盐🧂 我做的味道稍微淡了一点 ）
然后再煮一会！

然后就是这个状态了～
可以出锅！

可能还需要练习 不如外面买的正宗好吃😋
但是 加油呀！