小美版芋泥

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用料  

芋头 600克
紫薯 80克(可不加)
80克
淡奶油 80克
黄油 60克
紫薯粉 20克

小美版芋泥的做法  

  1. 芋头去皮切块铺在蒸笼内,30分钟/V键/小勺。蒸至轻戳即碎。

    小美版芋泥的做法 步骤1
  2. 主锅内加入所有材料,60秒/速度4-8。中途暂停,打开盖子总刮刀将锅壁的芋泥刮下。根据需要,可酌情添加牛奶调节。(芋头含水率不同,自己看状态)

    小美版芋泥的做法 步骤2

小贴士

1、紫薯粉可不加,颜色会有点丑。
2、不要过度打磨,时间长了芋泥会非常粘腻。
 
该菜谱发布于 2021-10-26 12:20:45
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