水晶蒸饺
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人做过这道菜
水韵山色
解决水晶粉，恰好有个大萝卜，开胃补气，刨个萝卜丝，不喜欢电动绞肉，手工剁点肉，来个过瘾Q弹，筋道，好吃的水晶蒸饺。
用料
水晶蒸饺的做法
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水晶粉150克，分2份，一份加热水40克烫面，另一份加凉水30克，搅拌活成面团。
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加少许猪油，防粘，增加柔软度，直至揉至面团光滑有光泽，加保鲜膜，醒20分钟。
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面团非常光滑了
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柔软度刚刚好
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萝卜洗净，切掉两端，再去薄薄的外皮。用刨丝刀，萝卜丝完成。
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焯水
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控出
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猪肉自己手工剁的
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拌肉馅（盐，食用油，鸡精五香粉，姜末，葱末，少许酱油）
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擀面皮
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包饺子
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一大盘
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水晶蒸饺
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透明晶莹
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筋道好吃
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有颜值的蒸饺
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玉一般
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调料汁，辣椒油，酱油，香油，看着想吃。
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筋道好吃的萝卜肉馅，蘸上香辣的蘸料，那叫一个爽，好吃极了，抓紧做起来吧。
