土豆削皮切丝
杏鲍菇切丝
把杏鲍菇焯水,捞出攥干水分
摊张鸡蛋切丝,大蒜切末
锅热放油,放一半的蒜末炝锅
下入土豆丝和杏鲍菇丝,加一点盐翻炒
放半袋外婆菜,炒好的鸡蛋丝,另一半蒜末,加一点生抽,甩一点蚝油,炒匀出锅
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