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炒青菜

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皮优的厨房  皮优

用料  

青菜（油菜心苗）
花椒
蒜末
葱花
干辣椒
盐
鸡精
生抽

炒青菜的做法  

  1. 青菜洗净（可将青菜梗和青菜叶分开，先炒梗再炒叶）；蒜、葱花切末，干辣椒切小段。

  2. 热锅下油，油热下花椒，再下蒜末炒香，加入青菜，青菜断生后再加盐、鸡精、生抽调味。再翻炒几下即可出锅。

小贴士

青菜炒断生后再加调料。
不喜欢花椒和干辣椒的可以不放。

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该菜谱发布于 2021-10-27 13:18:25
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