藕粉桂花糕

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现在流行各种各样的藕粉制品(有很多都是有水果、坚果、五谷添加的),冲泡型的速溶藕粉吃腻了,来做一款藕粉桂花糕,精致又好吃~

用料  

藕粉 50克
糯米粉 100克
玉米淀粉 10克
糖(可不加) 适量
桂花蜜 适量

藕粉桂花糕的做法  

  1. 1,将购买的藕粉半成品(我这种是含坚果、枸杞、芝麻的)、糯米粉、玉米淀粉加冷水搅拌均匀,搅拌至面糊状。白糖可加可不加,根据藕粉的含糖量和个人口味而定。
    2,换一个玻璃器具,刷上一层薄薄的油(方便脱模),倒上刚刚搅拌好的面糊,盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个洞。
    3,冷水上锅蒸30分钟,取出冷却,刷上一层桂花蜜。也可以放冰箱冷藏半小时~
    4,切成小块(建议用硅胶刀),就可以啦~

    藕粉桂花糕的做法 步骤1
  2. 小点心一个,给小朋友吃~

    藕粉桂花糕的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-10-27 17:44:56
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