烤馅饼锅盔
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YesThatMoney
沉迷锅盔
用料
| 馅饼 | 110克 |
烤馅饼锅盔的做法
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超市买的馅饼，解冻到常温。
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锡纸全面涂油。
手湿水或戴手套，慢慢压扁。
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上下火，先放下盘250度大火10分钟烤熟。
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撕掉锡纸，油涂够这步无压力。
转中盘150度中火10分钟烤脆。不脆再100度低温5分钟试探着烤。
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普通烤馅饼：
不用解冻，直接放锡纸，可以一次烤好几个，时间自行多加几分钟；
下盘250度上下火15分钟烤成型；
撕掉锡纸，中盘150度15分钟烤脆。
放凉一点吃更脆。
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有时间还是用烤箱吧，会有一层一层！
煎的话虽然快，但口感就一层熟面粉。
