😚【糊嘴绵密】的牛筋肉炖洋葱土豆
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人做过这道菜
豆浆喜多糖
表弟买了一盒黑龙江和牛牛筋肉
这可是上等的食材😆😆😆
那么最搭配的莫过于土豆🥔，洋葱
所以请大家参考这个菜品吧
这可是上等的食材😆😆😆
那么最搭配的莫过于土豆🥔，洋葱
所以请大家参考这个菜品吧
用料
| 牛筋肉 或筋头巴脑一公斤 | kg |
| 土豆🥔 650 | 克 |
| 洋葱 200 | 克 |
| 料酒 2 | 勺 |
| 盐 3-5 | 克 |
| 糖 30 | 克 |
| 香叶 1 | 片 |
| 八角 1 | 个 |
| 姜 4 | 片 |
| 蚝油 1.5 | 勺 |
| 老抽 2 | 勺 |
| 生抽 2 | 勺 |
😚【糊嘴绵密】的牛筋肉炖洋葱土豆的做法
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备料如下：
1. 焯好水的牛筋肉
2.土豆给他切大块儿的
3.洋葱也切成大块儿😆
（要用压力锅，所以大块的不容易散）
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用到的小料如下：
生姜4片，八角一个
香叶一个，冰糖或者砂糖
（如果加入白胡椒或黑胡椒粒
会有另外一种风味，这里可以根据个人喜好添加）
-
酱料如下：
生抽2勺. 老抽1勺. 蚝油1勺.
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起锅烧油，先炒个糖色
把牛筋肉和香料一起放进去
炒均匀以后会闻到浓郁的香味
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然后分别加入老抽，生抽，蚝油
翻炒均匀，加入土豆和洋葱
扒拉扒拉让他们均匀受热
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接下来加入400毫升【开水】👍
搅拌一下，全部倒入电压力锅
选择： 蹄筋键
坐等美食
【我使用的是电压力锅，水分流失不太多。如果排气比较快速的锅.水量和时间就要调整了。】
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可以欣赏一下成品
土豆🥔绵密，牛筋软糯黏嘴
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这土豆真的没话说了，完美👍😍😍😍
小贴士
1.放入压力锅时根据实际情况调整水量
2.如果不会炒糖色，直接把冰糖放进去就行
3.牛肉切一口大小，土豆和洋葱切大块
4.香料中如果加入白胡椒或者黑胡椒
会是另外一种风味哟
2.如果不会炒糖色，直接把冰糖放进去就行
3.牛肉切一口大小，土豆和洋葱切大块
4.香料中如果加入白胡椒或者黑胡椒
会是另外一种风味哟
