网红酸奶爆浆大麻花
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人做过这道菜
胡武酒坊1
每天刷某音都能看见爆浆大麻花 就在某宝把材料准备了一份
用料
网红酸奶爆浆大麻花的做法
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准备好材料
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将温水倒入糖碗化开 加入面粉搅拌后加黄油继续搅拌
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柔面 光滑细腻 可以拉网装 分80克一个
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柔好的面分80克一个的小面筋
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搓成长条 刷上油醒面5分钟
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将醒好的小面条用棍面杆 滚薄皮 然后挤上酸奶馅
搓成长条 上劲 这步骤跟做麻花一样的
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搓成麻花 刷一遍油在醒5分钟
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醒好的麻花 过水 这样好上面包糠
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起锅烧油 五层热 小火慢慢炸 炸成金黄色捞出
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沥干油份 倒入盘子 就可以开吃
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这样出来的麻花 外酥里嫩多汁
