板栗去外壳，放蒸锅蒸熟
去外衣。
新鲜鸡腿2个。
砍件，洗净沥水
豉油，白糖，姜片腌制。
小花菇提前泡发，取出洗净对半切，留泡发的花菇水
蒜片、大葱段、小葱段备用。
平底锅加少许油，倒入大葱和蒜片。
倒入鸡腿，平铺，煎至两面微焦
倒入蒸熟的板栗
倒入花菇，翻炒1分钟。
加少许老抽，蚝油，鸡粉，一小颗冰糖，倒入花菇水
加盖焖煮至收汁
加入小葱段，即可完成啦。
喜欢吃辣的可以加辣椒哦。
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廚娘_Mary姐
