万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱

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万圣节快到啦,虽然这是一个西方节日,不过娱乐性确实很强,家里小朋友觉得好玩,也吵着不给糖就捣蛋,于是给他们做了万圣节小饼干
方子是比较基础的曲奇饼干的做法,捏造型费了点劲,好在成品还是蛮可爱的。

用料  

黄油 50克
低筋面粉 100克
糖霜 30克
蛋液 30克
全脂奶粉 20克
可可粉,抹茶粉,南瓜粉,甜菜粉 适量

万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法  

  1. 黄油提前从冰箱里拿出,软化至手指可以轻松插进去,我放在空调房里大约1个小时。然后用打蛋器打散

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤1
  2. 加入糖粉,用硅胶铲翻拌均匀,打蛋器稍微打发

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤2
  3. 加入蛋液,用打蛋器打发至黄油体积稍微膨大,颜色变白

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤3
  4. 过筛奶粉,低筋面粉

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤4
  5. 用硅胶铲翻拌均匀,和面至面团不粘手,然后分成大小不等的面团,分别加入不同色粉。(各种色粉加多加少颜色都会不一样,也可以混合使用,比如黄色南瓜粉和红色甜菜粉混在一起,就可以得到橙色的面团,可以做南瓜色)

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤5
  6. 接下来就是捏造型了,展示一下小蜘蛛的做法

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤6
  7. 南瓜做法

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤7
  8. 小呦灵哦,有腮红的

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤8
  9. 发挥想象力,可以制作出各种造型

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,然后120℃低温烘烤40到45分钟,家里没有锡箔纸的话用这样的方法可以防止上色

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤10
  11. 成品展示

    万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2021-10-29 14:43:35
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