快手锅仔饭
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人做过这道菜
梦游中的斗牛
用料
| 米 | 200—300克 |
| 芦笋 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 腊肠 | 2—3根 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 适量 |
| 味达美醇鲜蚝油 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 香油 | 两滴 |
快手锅仔饭的做法
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芦笋洗净，刮掉老皮
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切段
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土豆刮掉皮，切丁
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腊肠切片
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大米淘好,加入比平时煮饭多1.5倍的水,再倒入适量色拉油,煮饭档蒸煮
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香菇提前泡发,切块
所有材料用开水烫一下(腊肠可以烫也可以不烫，不烫可以更好看,烫了能更干净一些)
过几遍冷水,滤干备用
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取一空碗，倒入味达美醇鲜蚝油
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倒入原汁酱油和砂糖
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倒入黑胡椒粉,孜然粉和适量清水搅勺(根据自己口味做调整)
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待电饭锅里的米饭煮至7、8分熟,放入配菜,再浇上料汁
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直接蒸煮到功能结束
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拌匀即可，饭菜同出，方便美味
