可以先做酥皮，黄油和糖粉先加起来拌匀了再加低粉搅拌，用手压成团放冰箱冷藏
泡芙体部分材料除了低粉，其余放在小锅小火煮沸，微微沸就关火加入低粉
刚加入低粉开始搅拌会很粘稠，不要怕，慢慢开小火搅拌
小火🔥慢慢搅拌就成团了
不停用刮刀翻拌，看到底部有一层略厚的膜就可以停火
熄火放到冷毛巾上降温
慢慢加入蛋液搅拌，分次加入到提起刮刀这种倒三角状态
放入裱花袋挤，每个泡芙挤高一点点，在盖上酥皮烤箱两百度先烤十分钟转180度再来十分钟定型
上传你做的简单版酥皮泡芙
最喜欢吃碳水了
