用豆腐做超低脂的慕斯蛋糕！巨简单！

先做燕麦底儿

麦片加水泡一会儿后搅匀，再加点米粉调节浓稠程度

铺在模具底部，冷藏备用

接着处理豆腐，嫩豆腐静置两小时，把析出来的水倒掉，再放在滤网上静置半小时

锅中烧水，水开加豆腐，大火煮一分钟捞出，煮的过程要撇去浮沫，煮好后放在滤网上静置半小时

倒在杯子里，加含糖的豆浆粉，奶粉，水，再加一点代糖，用料理棒打碎，打好后直接喝就很好喝！


作为甜度参考我用的是阿华田的豆浆粉，太甜了，我就把他当做糖来用了，热量也不高，还省事了
不建议减糖，这个已经是最低甜度的了，微甜，加糖前你可以先尝尝甜度，反正都是熟的

两片吉利丁片用凉水泡软后，挤干水分放在杯子里

倒点儿之前做的豆乳液体，隔水融化后再倒回杯子里，搅匀

接着倒进模具，震几下，用小的面粉筛或者勺子把表面的泡沫去掉，盖上保鲜膜冷藏过夜

放在杯子上，用吹风机转圈吹，轻轻一压就取下来了

最后厚厚撒上黄豆粉就完事儿啦