香芹洗净切段
包菜切四瓣
胡萝卜和白萝卜切片
锅中加水,水开后分别把胡萝卜、香芹和包菜快速焯水,放凉
把包菜、香芹等放入无水无油的瓶中,再倒入小米辣
把菜装满瓶子
再放姜片
最后放切好的蒜片
淘米水中放盐,烧开后放凉
把放凉的淘米水倒入瓶中,淘米水要没过食材,最后倒入高度酒封口
盖上盖,密封发酵15天即可
上传你做的💯又酸又脆的泡菜‼️淘米水版