自制脆紫菜(烤箱版)

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家里有很多紫菜,没有密封好,有点发红。一时半会又吃不完。在网上找了几个做法。

用料  

紫菜 2张
白芝麻 随意
黑芝麻 随意
3克
随意

自制脆紫菜(烤箱版)的做法  

  1. 将紫菜撕小朵

    自制脆紫菜(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 全部挤到破壁机里,点按几秒。不用研磨成粉。有条件,放干的虾皮一起打碎。

    自制脆紫菜(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 很快就成细小片

    自制脆紫菜(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 根据紫菜的量,加入盐,糖,熟芝麻,还有油。不需要喷水。抓捏均匀,保证紫菜有油亮的色泽,而且非常松散。可以试吃一下味道,再调整。

    自制脆紫菜(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 均匀摊开在烤盘上,放置一会。

    自制脆紫菜(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火,120℃,烤8分钟就很酥脆了,放凉后用干净的瓶子装好,放冰箱冷藏。可以拌白米饭,面条,特别好吃,咸香。

    自制脆紫菜(烤箱版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-31 11:28:23
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