绿豆芽菜包

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一捧绿豆发出两大海碗豆芽菜,周末做一顿喷香的素包。

用料  

绿豆芽 一捧
适量
香油 适量
酱豆腐 半块+汤汁
适量
鸡蛋 3个
白菜叶 适量

绿豆芽菜包的做法  

  1. 绿豆加水闷4天,稍微发芽即可。

    绿豆芽菜包的做法 步骤1
  2. 白菜叶铺底放包子蒸18分钟再闷2分钟,出锅。

    绿豆芽菜包的做法 步骤2
  3. 豆菜,胡萝卜丁,葱,盐,香油,酱豆腐,馅料拌匀备用。

    绿豆芽菜包的做法 步骤3

小贴士

自发豆菜需要自己把皮儿择挑出来,会需要有点耐心,面发好要醒五分钟,要一直盖着,会很软。
 

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该菜谱发布于 2021-10-31 13:42:37
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绿豆芽菜包的答疑

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