芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味

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窝头渲软营养,低脂健康!芹菜叶可以换成小白菜、茼蒿、小油菜等,随个人喜好。

用料  

玉米面 400克
小米面 100克
黄豆面 10克
酵母 3克
温水 300-320克
芹菜叶 200克
小香葱 100克
食盐 3克
十三香 少许
食用油 5克

芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法  

  1. 面粉按比例和成面团,盖盖醒发40-60分钟。

    芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法 步骤1
  2. 芹菜叶洗净,水开下入焯烫半分钟,过凉挤干水分,切碎备用。

    芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法 步骤2
  3. 香葱切碎,油热倒入煸炒至微黄,倒入芹菜碎中。

    芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法 步骤3
  4. 加3克盐,少许十三香拌匀,倒入发好的玉米面中,抓拌均匀。

    芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法 步骤4
  5. 团成窝头,不用醒发,上汽蒸15-20分钟。

    芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法 步骤5
  6. 窝头暄软,配上香葱虾酱炒蛋,北方人都懂的😋😋😋

    芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-01 12:49:43
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