面粉按比例和成面团,盖盖醒发40-60分钟。
芹菜叶洗净,水开下入焯烫半分钟,过凉挤干水分,切碎备用。
香葱切碎,油热倒入煸炒至微黄,倒入芹菜碎中。
加3克盐,少许十三香拌匀,倒入发好的玉米面中,抓拌均匀。
团成窝头,不用醒发,上汽蒸15-20分钟。
窝头暄软,配上香葱虾酱炒蛋,北方人都懂的😋😋😋
上传你做的芹菜叶不要扔,做杂面窝头,营养又美味