黄西瓜🍉曲奇饼干

0 人做过这道菜
饼干摆盘,放入烤箱,出门溜达半小时…
十一月了,秋风瑟瑟,出门都能闻到冬天的味道了~
赶紧回家吃小饼干去啦!

用料  

黄油 50克
蛋液 15克
低筋面粉 90克
抹茶粉 2克
南瓜粉 2克
黑芝麻 适量

黄西瓜🍉曲奇饼干的做法  

  1. 1⃣50克黄油软化,无需打发喲,加入15克蛋液拌匀。

    (我偷懒了,直接用了两只鹌鹑蛋,差不多就15克啦)~

    (屋里有点冷,黄油其实也没那么软,拌不太均匀,但没啥影响…)

    🔴我没有加糖,如果要加的话,糖放在蛋液之前,和黄油拌匀,再加入蛋液。

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 2⃣倒入90克低筋面粉。

    (我还是偷懒,懒得过筛,但真的没啥影响~)

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 3⃣拌一拌,会变成比较发散,颜色也比较淡的状态。

    看似不会成形,只需用手耐心的捏一捏…

    将这些散落凡间的面粉和黄油,聚集起来…

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 4⃣直到它们抱团,颜色也变成好看的奶黄色~

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 5⃣把面团分成两部分~
    分别加入:2克抹茶粉、2克南瓜粉。

    揉匀。

    (面团撒上黄色南瓜粉,有点像驴打滚~)

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 6⃣做造型。

    黄色面团:做成圆柱体。
    绿色面团:做成长方形薄片。

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 7⃣包成内黄外绿的圆柱体,用保鲜膜或者油纸包一下,放入冰箱冷藏30分钟。

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 8⃣切片。稍微厚一点,3-5mm都可以。

    切面并没有圆滚滚的,需要手动调整。

    尝试了两块半圆形,细心的小可爱们会找到它们😆。

    摆盘,撒上黑芝麻。(芝麻粒儿稍微按一下下。)

    送入烤箱,150度烤30分钟。

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 简简单单,有一种油画般的既视感~

    入口即化~享受~

    黄西瓜🍉曲奇饼干的做法 步骤9
 

黄西瓜🍉曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-11-01 22:08:19
7 收藏


黄西瓜🍉曲奇饼干的答疑

关于黄西瓜🍉曲奇饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题