正宗坝上莜面傀儡kuilei块垒
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人做过这道菜
大哈哈哈哈哈哈
莜面kuilei，有人写成傀儡，这样有点吓人，好像要吃人，也有人写成块垒，还看到有人把傀儡的单人旁改成饭字旁，这样好像很合理，不过手机打不出来。
这个菜谱下厨房已经很多人发了，做法很简单。我再发一遍，是因为我想把那些坝上主食整理一遍。
这个菜谱下厨房已经很多人发了，做法很简单。我再发一遍，是因为我想把那些坝上主食整理一遍。
用料
正宗坝上莜面傀儡kuilei块垒的做法
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新鲜土豆煮熟，为了熟快点，我从中间切了一刀。我觉得煮熟的土豆比蒸熟的好吃。
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煮熟的土豆剥皮，捏碎，但稍微留一点点小颗粒，不要完全碎成渣渣
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拌入莜面
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锅里放胡麻油，加葱花，放入拌好的莜面kuilei，炒至莜面颗粒越来越松散，或者按照专业的说法，炒出锅气。加少许盐出锅。
