面包机版巧克力吐司(仿爸爸糖)
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人做过这道菜
BAO大人私房菜
家里吃，直接用面包机更方面，没有用吐司磨具
用料
| 白面包部分 | |
| 牛奶 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 280克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 巧克力面包部分 | |
| 66%纯黑巧克力豆 | 70克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 高筋面粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 牛奶 | 85克 |
面包机版巧克力吐司(仿爸爸糖)的做法
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面包机里按顺序放入牛奶、鸡蛋、在一个角落放白糖、放入黄油，另一个角落放盐，高筋粉、奶粉整个覆盖，然后在高筋粉的顶端戳个洞，把酵母粉放在洞里。和面40分钟。
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把和好的面团擀成长方形，冷冻十到十五分钟，偏硬就行。
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和面的时候就开始做巧克力面团，把黄油和巧克力隔水加热融化。
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融化成这样就可以了。
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把其余材料倒在一起，搅拌至无颗粒。
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最后将两个液体倒在一起，充分搅拌后倒入不粘锅。
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小火加热不停翻拌，直至成柔软的面团。
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用保鲜膜包裹，擀压成白面团形状大小。放入冰箱冷冻至偏硬。
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都成型后如图放置，准备包裹。
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先上下左右对叠，不留缝，封好口。
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擀开成长方形。
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再对叠，像叠被子一样叠上。
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叠上
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再擀开。
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切成18条。
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两两翻过来合并。
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3个两两编个辫子。
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堆在一起。
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发酵60分钟，如果觉得没发起来就延长时间，如果觉得够大了就缩短时间。
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烤10分钟，看着颜色金光就可以出锅了
