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蒜香牛排

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三小只de饲养员的厨房  三小只de饲养员

用料  

牛排 2块，260克
大蒜 8瓣（可以更多）
黑胡椒 适量
生抽 1勺
腌肉料：
黄酒 1勺，5克
生抽 1勺，10克
蚝油 半勺，6克
淀粉 半勺，2克
食用油 2克
出锅淋香油 半勺，2克

蒜香牛排的做法  

  1. 用原切牛排，不要洗，拿吸油纸把血水洗干净

    蒜香牛排的做法 步骤1

  2. 腌好牛排（半小时）剥好蒜

    蒜香牛排的做法 步骤2

  3. 锅中热油，7成热放蒜

    蒜香牛排的做法 步骤3

  4. 煎到焦黄盛出

    蒜香牛排的做法 步骤4

  5. 重新热油，炒牛肉，中大火炒2分钟

    蒜香牛排的做法 步骤5

  6. 放入煎好的蒜，放1勺生抽快速翻炒均匀

    蒜香牛排的做法 步骤6

  7. 放黑胡椒继续翻炒几下

    蒜香牛排的做法 步骤7

  8. 关火淋香油

    蒜香牛排的做法 步骤8

  9. 装盘，开吃

    蒜香牛排的做法 步骤9

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蒜香牛排相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-03 21:09:24
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