内酯豆腐320克,土鸡蛋5个(这里鸡蛋是根据人数来定的)
准备香葱切段,蒸鸡蛋之后做点缀
5个鸡蛋打落(这里有一个小技巧,如果怕有坏鸡蛋,可以先打落在一个碗里,然后没问题在使用)
小葱切段,葱白切丁
半碗纯净水
内酯豆腐切块
鸡蛋+盐+草果粉+葱白,搅拌99下+半碗水继续搅拌,然后加入内酯豆腐
蒸10分钟,加葱花点缀
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