儿时味道蜂蜜蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
蜂蜜 50克
细砂糖 40克
玉米油 40克
低筋面粉 130克
柠檬汁(可用白醋) 5滴

儿时味道蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋常温的,冰箱拿出的可以在打发盆用热水泡

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤1
  2. 加柠檬汁或白醋

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤2
  3. 加蜂蜜50g

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤3
  4. 加细砂糖40g

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤4
  5. 高速打发后,低速改打顺滑,能流畅画出8字不会快去消失

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤5
  6. 低筋等过筛加入蛋糊里

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤6
  7. 搅拌时从上往下竖着划几刀,再翻一下。重复这个动作到拌匀,加玉米油继续重复这个操作,到拌匀

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤7
  8. 模具里刷油,倒面糊9分满。烤箱预热,上下火180℃烤20分钟。

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤8
  9. 出烤箱脱模凉凉

    儿时味道蜂蜜蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-11-04 12:06:29
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