茅根竹蔗海底椰雪梨膏

把全部要煲的料洗干净，切好。

瓦煲里放入适量的水，开大火烧开，把除冰糖和白凉粉外的其他材料全部放下去。

开大火烧开后转中小火慢慢煲。

煲至少一个小时，倒出汤水过滤一下。水和白凉粉的比例是23:1，最好用量杯装，以便好计量。

我用2300ml的水，倒入100克白凉粉，刚刚好。

过滤后的汤水倒入锅中，烧开，留一些待凉后把白凉粉倒入，搅拌至融化，然后倒入锅中烧开的汤水里，用筷子不断搅拌至沸腾，关火。

待凉一会，大概40-50度左右，就可以装入事先洗干净准备好的小瓶子里。

全部装好，放到完全凉，不温不热了，再拧上瓶盖。

有标贴更好，我是送人，所以买了标贴贴上，更有仪式感！

一边做一边忍不住自己偷偷先喝一瓶，哈哈😄加入一小包炼乳，唔唔！味道杠杠滴！

美美哒！