玉米排骨汤（简单家常版）
7
人做过这道菜
家常菜O面点O烘焙O零食
这个汤女儿爱喝，也容易炖！
用料
| ①排骨 | 1根 |
| ②甜玉米 | 1根 |
| ③生姜 | 1颗 |
| ④红枣 | 5颗 |
| ⑤枸杞 | 15粒 |
玉米排骨汤（简单家常版）的做法
-
【处理排骨】
1、去血水：排骨洗净，冷水泡半个小时，（期间换两次水）
2、焯水：冷水起锅，放一盖【料酒】➕拍一颗【生姜】下去，水开后煮1分钟，撇去浮沫
3、下锅：焯水的时候烧一壶开水放入备用，把焯水好的排骨控水放入砂锅，放入生姜➕红枣➕开水，水开转小火熬⏰30分钟
-
熬排骨的时间，切玉米块、洗净枸杞泡少许水备用
-
排骨熬半个小时后放入玉米块，水开转小火一起熬⏰30分钟，出锅前放盐，倒入枸杞水，水开关火焖5分钟，很清淡的汤就好了
小贴士
1、不喜欢放胡萝卜，感觉有点抢味，喜欢的可以和玉米一起放！
2、排骨焯水好后不要过冷水洗
3、水最好一次加够，如果是实在要在熬汤时加，那就加开水
4、排骨焯水去浮沫后，转到砂锅熬汤，水开后转小火熬汤是不会溢锅的
2、排骨焯水好后不要过冷水洗
3、水最好一次加够，如果是实在要在熬汤时加，那就加开水
4、排骨焯水去浮沫后，转到砂锅熬汤，水开后转小火熬汤是不会溢锅的
