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干煎虾

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常熟刘姐的厨房  常熟刘姐
今天这道菜有点中西合璧。味道超赞又简单，全程无油烟。

用料  

虾 16只
料酒 4/1勺
盐 0.5克
生抽 2/1勺
蒜 6瓣
黑胡椒 1克
橄榄油 4勺
小米辣 1个

干煎虾的做法  

  1. 新鲜的大虾拿回来，放冰箱冷冻半小时，这样虾壳就好剥了，掐掉头，去壳，虾头不要扔

    干煎虾的做法 步骤1

  2. 虾洗干净，中间剖开，放黑胡椒粉，盐，料酒腌15分钟，

    干煎虾的做法 步骤2

  3. 准备多点蒜切碎，小米辣切一个，不喜欢辣就不放

    干煎虾的做法 步骤3

  4. 锅中放橄榄油，冷锅冷油，放入蒜沫，放虾头煸炒，炒到虾头变红，把虾头捞出来不要

    干煎虾的做法 步骤4

  5. 放腌好的虾炒，放一点点生抽，炒到虾熟就可以了，撒点小葱花

    干煎虾的做法 步骤5

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快手菜 煎
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该菜谱发布于 2021-11-04 20:07:35
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