[快手甜品][小窍门]鲜奶/牛奶麻薯（球釜电饭锅版）

Name: [快手甜品][小窍门]鲜奶/牛奶麻薯（球釜电饭锅版）
Ingredients: 250ml伊利纯牛奶一盒; 25～30g木薯粉一尖勺; 15～20g白糖一勺; 适量奥利奥饼干粉; 一个球釜电饭锅; 一把中号硅胶刀

1 人做过这道菜

懒人美食2017

家里没有不粘炒锅，只有一个大8寸的千层锅，因为锅很浅，所以材料不能在锅里混合，而且搅拌的时候还要小心翼翼防止溢锅，当然最关键的是一次只能做现在一半的量，不够吃啊😂

自从学会用球釜电饭锅做鲜奶麻薯了，一切的烦恼都解决了！

首先，所有材料可以直接入锅，用硅胶刀搅拌均匀即可！

其次，加热时，硅胶刀可以进行充分的搅拌，让麻薯更有韧性，而且还绝对不会溢锅！

此外，球釜电饭锅还很好清洗！

对比之下，球釜电饭锅真的是太适合做鲜奶麻薯了，您也试试吧！

奶茶麻薯
https://www.xiachufang.com/recipe/106592250/

没有木薯粉的可以尝试用玉米淀粉和鸡蛋做炒牛奶
https://www.xiachufang.com/recipe/107261844/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

伊利纯牛奶一盒	250ml
木薯粉一尖勺	25～30g
白糖一勺	15～20g
奥利奥饼干粉	适量
球釜电饭锅	一个
中号硅胶刀	一把

[快手甜品][小窍门]鲜奶/牛奶麻薯（球釜电饭锅版）的做法

家里没有不粘炒锅，只有一个大8寸的千层锅！因为锅很浅，所以材料不能在锅里混合，而且搅拌的时候还要小心翼翼防止溢锅，当然最关键的是量太少，不够吃😂
自从学会用球釜电饭锅做鲜奶麻薯了，一切的烦恼都解决了！

首先，牛奶加白糖搅拌至白糖融化再入锅（以免白糖刮伤内胆），再加木薯粉用硅胶刀搅拌均匀！

万一木薯粉沉底，可以摇晃球釜内胆，使木薯粉完全溶化！
其次，加热时，硅胶刀可以进行充分的搅拌，让麻薯更有韧性，而且还绝对不会溢锅！

关键还快：我用快煮功能加热，期间不停搅拌，也就一两分钟的事！
变成粘稠状即可关火！
冬天乘热，干燥的盘子里撒一层奥利奥饼干粉，即可开吃！

这是六寸盘子，里面是一半的量，一个人吃正好！
夏天先装碗中，冷藏后再沾奥利奥饼干粉，更加Q弹！
不过要多洗一块碗😂
奥利奥饼干粉绝对是鲜奶麻薯的最佳搭档！
芝麻糖豆粉也不错，像软糍粑！
别忘了洗锅哦，泡一下很好洗的！

对比之下，球釜电饭锅真的是太适合做鲜奶麻薯了，您也试试吧！