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剁椒豆瓣蒸鲫鱼

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zx79025的厨房  zx79025

用料  

鲫鱼 1条约500克
2 瓣蒜头 90克剁椒 50克 辣豆瓣酱，如：郫县豆瓣酱 100克油 500克水，蒸煮用 适量 新鲜香菜

剁椒豆瓣蒸鲫鱼的做法  

  1. 1 鲫鱼洗净后，在鲫鱼的鱼肚正反两面上开斜刀，将鲫鱼放入铺有烘焙用纸的蒸盘中备用。
    2 将蒜头、剁椒、辣豆瓣酱和油放入主锅，以5分/120℃/速度1爆香。将炒好的调料铺在鲫鱼上，将蒸盘置入蒸锅并盖上蒸锅盖。

    剁椒豆瓣蒸鲫鱼的做法 步骤1

  2. 3 将水放入主锅，架上蒸锅组，以
    20分/Varoma/速度1烹煮。盛盘后撒上香
    菜，即可享用。

    剁椒豆瓣蒸鲫鱼的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-11-05 11:53:01
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