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爆炒猪肝

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wangwang_libra的厨房  wangwang_libra

用料  

猪肝 250克
青椒 2个
红椒 2个
蒜头 2瓣
蚝油、香油、老抽、生抽、盐 适量

爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝切片，用流水冲洗至无血水渗出；
    青红椒切滚刀，蒜头切片

    爆炒猪肝的做法 步骤1

  2. 香油、蚝油、老抽适量加入，拌匀后腌制10分钟以上

    爆炒猪肝的做法 步骤2

  3. 油热后，保持大火，加入青红椒、蒜片，炒至断生，加盐、蚝油调味

    爆炒猪肝的做法 步骤3

  4. 加入腌制好的猪肝，爆炒至断生，锅边淋入生抽炒香。最后根据个人口味加盐调味，完成！

    爆炒猪肝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-11-05 20:45:45
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