烤羊肉串儿（家庭版）

半上脑雪花肉

切成小于3厘米见方的块

葱、姜、蒜、洋葱绞碎，加入所有调料混合均匀成腌肉的汁儿

将调好的腌肉汁儿倒入羊肉中翻拌均匀，腌2小时

烤盘底部均匀撒上烧烤料，将腌好的肉平辅一层在上面（也可穿成串）

我用的是这种现成的烧烤料，如果没有也可以自己动手调配

将肉的表面喷上花生油，多喷一些，锁住肉中的水份，烤出来的肉就可以外焦里嫩。如果没有喷壶可以先用刷子将油直接刷在肉的表面

面上再撒上一层烧烤料

烤箱提前预热240度上下火加风炉，烤20分钟。中途可以翻动一下。

卷薄饼，棒棒哒👍

布布似乎不喜欢羊肉，自己在懒洋洋的晒太阳。