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鱼翅泡发

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vitalee的厨房  vitalee
其实跟泡发花胶差不多，异曲同工

用料  

群钩翅 2片

鱼翅泡发的做法  

  1. 洗干净然后就丢进水里泡一夜

    鱼翅泡发的做法 步骤1

  2. 第二天早上捞起来，已经被泡透心了，沥干水蒸10分钟

    鱼翅泡发的做法 步骤2

  3. 蒸完是缩成这样子的，没关系，到时候泡了又会发起来的了

    鱼翅泡发的做法 步骤3

  4. 加水泡发，冬天就室内泡就可以了，如果是夏天要放冰箱哦，不然胶质都融水里去了

    鱼翅泡发的做法 步骤4

  5. 泡完后是这样子的。满满针翅，我这个翅的针是很密的😬，再撕开来煲汤就可以了，不撕口感更佳，就是一口都是鱼翅的满足感

    鱼翅泡发的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-11-06 22:25:27
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鱼翅泡发的答疑

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