先把鸡洗干净，沥干水，用花生油、玉米淀粉、盐焗鸡粉腌制20分钟。
土豆、红萝卜切粒，烧开水焯熟，捞起备用。
锅加少量花生油，将腌制完成的鸡放在锅里炒到肉变白色，中途可适量加水，避免焦底，
放入土豆、红萝卜、咖喱膏（我用的是百梦多咖喱膏，微辣口味的，其实不辣。），再加入清水高过食材表面。煮至粘稠，如果土豆还没有入口即化，可以加入少量清水继续煮。最后，试下味，可适量加点盐。大功告成啦～
上传你做的咖喱土豆鸡
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