熟醉虾

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用料  

基围虾 1斤
醉卤 400ml
花雕酒 200ml
陈皮 10g
话梅 3~5颗
柠檬 3~5片
葱姜 适量

熟醉虾的做法  

  1. 虾洗净,锅中加入葱姜料酒,水冒泡虾下锅,水开后煮2~3分钟

    熟醉虾的做法 步骤1
  2. 虾捞出冷却,等待冷却的时间配卤料

    熟醉虾的做法 步骤2
  3. 卤料配法:醉卤三分之二,花雕三分之一,加入杨梅,陈皮搅拌搅拌

    熟醉虾的做法 步骤3
  4. 虾放入容器,加卤料,盖上柠檬片过夜

    熟醉虾的做法 步骤4

小贴士

鲜之绝醉卤自身就有甜味,不用另外加糖。
 
该菜谱发布于 2021-11-08 00:40:17
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