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万能老面
万能老面
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红红私房小厨
用料
水
195克
盐
3克
酵母
9克
高筋面粉
300克
万能老面的做法
所有材料放入厨师机，低速混合至无干粉
转高速打至表面光滑，七成膜的状态
放在28度环境下发酵30分钟，转入冰箱冷藏发酵12小时以上，即可使用，用不完的分装后冷冻。
发酵好的状态
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该菜谱发布于 2021-11-08 10:27:58
301 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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