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秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤

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dpyoung的厨房  dpyoung
秋冬多喝汤水润燥。

用料  

西洋菜 600克
胡萝卜 1根
猪骨 400克
竹芋 250克
无花果 4粒
姜 3片

秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤的做法  

  1. 骨头焯水，竹芋和红萝卜去皮切片，西洋菜去老叶洗净。

    秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤的做法 步骤1

  2. 加入2000毫升的清水煮滚，放入除西洋菜以外的食材在锅中煮沸转小火煲1:30分钟。

    秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤的做法 步骤2

  3. 煲了1:30分钟后的汤。

    秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤的做法 步骤3

  4. 转大火加入西洋菜煮开小火煮20分钟至西洋菜变软。

    秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤的做法 步骤4

  5. 喝汤吃肉。

    秋冬清润汤水_竹芋红萝卜西洋菜猪骨汤的做法 步骤5

小贴士

这一锅够4-5人吃。

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该菜谱发布于 2021-11-08 18:04:11
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