登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 滚雪球

滚雪球

6 人做过这道菜
收藏
少半刀的厨房  少半刀

用料  

山楂 500克
白糖 150克
水 130克
白醋 几滴

滚雪球的做法  

  1. 山楂去蒂去把洗净控干水份，准备好白醋和水。

    滚雪球的做法 步骤1

  2. 白糖称重

    滚雪球的做法 步骤2

  3. 起锅加水和白糖烧开。

    滚雪球的做法 步骤3

  4. 熬到糖液粘稠有拉丝感觉即可关火，加几滴白醋。

    滚雪球的做法 步骤4

  5. 关火后约一分钟左右倒入山楂不停翻拌，使每颗都裹上糖液，在翻拌过程中你会看到糖液慢慢起沙此时停止搅拌，美味即成！

    滚雪球的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的滚雪球

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-09 17:51:14
228 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者少半刀的其他菜谱

香煎孜然豆腐

香煎孜然豆腐

少半刀      86 做过
方便上手的蛋挞皮

方便上手的蛋挞皮

少半刀      51 做过
家常黄焖鸡块

家常黄焖鸡块

少半刀      30 做过
韩式辣酱：“思蜜达”

韩式辣酱：“思蜜达”

少半刀      1 做过
干锅土豆片

干锅土豆片

少半刀      4 做过
酸甜爽口脆萝卜

酸甜爽口脆萝卜

少半刀      2 做过
牛奶软面包

牛奶软面包

少半刀      4 做过
零失误红枣糕

零失误红枣糕

少半刀      5 做过

滚雪球的答疑

  • 取快递(下厨房)
    取快递  2022-11-07  
    0 赞
    为啥加白醋
    作者回复 2022-11-07  
    好起砂
  • 92980(下厨房)
    92980  2022-10-21  
    0 赞
    全程什么火？大火中火小火
    作者回复 2022-10-22  
    中小火
  • 帅帅的李唠唠_8jwu(下厨房)
    帅帅的李唠唠_8jwu  2022-02-21  
    0 赞
    我做不出沙是怎么回事？
    作者回复 2022-02-22  
    糖熬的太嫩了

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负