无面粉非油炸炸鸡
0
人做过这道菜
低碳甜
碳水加油等于胰岛素飙升等于囤积脂肪，所以我们要避免碳水包裹脂肪的炸弹，今天的无面粉非油炸炸鸡完美的做到了好吃健康
用料
| 腌料： | |
| 盐 | 10克 |
| 1:1黄糖代糖 | 3克 |
| 蒜粉、洋葱粉、paprika、混合香草 | 都是锦上添花的，看自己喜好添加 |
| 奶油 | 刚好没过鸡肉就行 |
| ”裹面“ | |
| 腌鸡剩下的腌料 | |
| 无香精无糖蛋白粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 脆皮料： | |
| 猪油渣 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
无面粉非油炸炸鸡的做法
-
先混合腌料
-
在容器里平铺鸡里脊，倒上一半腌料，加奶油没过鸡肉，腌制过夜
-
打碎猪油渣，混合另一半腌料、蛋白粉以及泡打粉，再打一个鸡蛋
-
腌好的鸡里脊先沾蛋白粉混合物，再展蛋液，最后裹上猪油渣
-
烤箱210度30分钟，中间翻面
小贴士
其实不想用猪油渣的宝贝可以再过一次“裹面”
没有那么酥脆，但味道也不差
可以油炸，建议用牛油果油，烟点比较高也没有怪味
可以用空气炸锅，用时更短
这是我的低碳生酮菜谱里，最麻烦的一道了，但是值得
完整视频红薯低碳甜
没有那么酥脆，但味道也不差
可以油炸，建议用牛油果油，烟点比较高也没有怪味
可以用空气炸锅，用时更短
这是我的低碳生酮菜谱里，最麻烦的一道了，但是值得
完整视频红薯低碳甜
