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玛德琳

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用料  

全蛋液 50克
细砂糖 40克
低筋面粉 50克
泡打粉 1/2小勺
无盐黄油 70克
白巧克力 10克
红曲粉 1/2小勺

玛德琳的做法  

  1. 准备好材料，黄油温热融化

    玛德琳的做法 步骤1

  2. 打蛋盆放入蛋液和细砂糖，搅拌至细砂糖基本融化

    玛德琳的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

    玛德琳的做法 步骤3

  4. 加入融化好的黄油，混合均匀。

    玛德琳的做法 步骤4

  5. 把融化的巧克力和红曲粉搅拌均匀，加入面糊中，混合均匀

    玛德琳的做法 步骤5

  6. 装入裱花袋中

    玛德琳的做法 步骤6

  7. 挤入模具中

    玛德琳的做法 步骤7

  8. 上下火170°，9-11分钟

    玛德琳的做法 步骤8

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    玛德琳的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-11-10 10:53:45
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