准备包菜切一圈,切细丝或者切成碎都行,不用太多了,鸡蛋看你需要做几个人的量而定
把鸡蛋打包菜里,家胡椒粉和盐搅匀备用
然后煎锅刷层油,倒入鸡蛋液和包菜均匀晃动铺散,喜欢可以撒上黑芝麻好看
中小火煎定型然后翻面再煎
美味即成
均匀划成小块
摆盘就随意啦
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