挑战30天早餐不重样（二十四）

Name: 挑战30天早餐不重样 （二十四）
Ingredients: 1⃣广东肠粉：; ✅酱汁：; 1勺生抽; 半勺蚝油; 半勺老抽; 半勺玉米淀粉; 少许糖; 75克清水; 少许蒜末; ✅肠粉浆：; 100克肠粉专用粉; 250克清水; ✅配菜：; 少许肉末; 少许盐; 少许玉米淀粉; 少许食用油; 1个鸡蛋; 少许生菜碎; 2⃣香蕉奶昔：; 150克香蕉; 90克牛奶; 少许蓝莓酱（可不加）

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我是楠楠妈

第二十四天：
1⃣广东肠粉
2⃣香蕉奶昔
3⃣水果：黄桃、葡萄

用料

1⃣广东肠粉：
✅酱汁：
生抽	1勺
蚝油	半勺
老抽	半勺
玉米淀粉	半勺
糖	少许
清水	75克
蒜末	少许
✅肠粉浆：
肠粉专用粉	100克
清水	250克
✅配菜：
肉末	少许
盐	少许
玉米淀粉	少许
食用油	少许
鸡蛋	1个
生菜碎	少许
2⃣香蕉奶昔：
香蕉	150克
牛奶	90克
蓝莓酱（可不加）	少许

挑战30天早餐不重样（二十四）的做法

先调酱汁，生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉、糖放一起
加入清水
搅拌均匀
锅里倒少许油
加入蒜末爆香
加入刚调好的酱汁
煮开后就可以关火了，放凉备用
肉末+淀粉+油+盐
搅拌均匀腌制
肠粉专用粉+清水
搅拌均匀成粉浆
托盘刷点油
倒入粉浆
放入肉末
放入生菜碎
把粉浆轻轻晃均匀，让它均匀分布
提前烧一锅开水，保持大火
把粉浆放入锅中
盖上盖子，蒸2分钟左右
起大气泡就代表熟了
出锅刮起
肠粉
这是加了鸡蛋的
淋上酱汁就可以了
香蕉+牛奶
用破壁机打成奶昔
蓝莓酱抹在杯壁，没有的可不放哈，因为家里刚好有，就用了一点😁
倒入奶昔
切点黄桃，洗点葡萄
开吃啦

很多人说一个小朋友能吃完这么多吗？其实这30天的早餐是暑假做的，现在才整理出来，每天的早餐都是我跟她一起吃的，就像今天的这碟肠粉，是她先吃，等我收拾一下厨房后，她也吃得差不多了，就到我吃了~